السلام عليكم.. احبتي منتدانا مفتوحاً للجميع لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

من لا يريد التسجيل فنحن لا نجبر احد على التسجيل وفتحنا جميع الاقسام للزوار ونسأل الله تعالى ان يوفقنا

واياكم لنشر الخير فى موقعنا وجميع المواقع بشكل عام

دمتم بحفظ الله ورعايته

إدارة الموقع
السلام عليكم.. احبتي منتدانا مفتوحاً للجميع لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

من لا يريد التسجيل فنحن لا نجبر احد على التسجيل وفتحنا جميع الاقسام للزوار ونسأل الله تعالى ان يوفقنا

واياكم لنشر الخير فى موقعنا وجميع المواقع بشكل عام

دمتم بحفظ الله ورعايته

إدارة الموقع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 معكرونة بالسجق

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شيف موسى
مشرف المطبخ
مشرف المطبخ
شيف موسى


العمر : 44

معكرونة بالسجق Empty
مُساهمةموضوع: معكرونة بالسجق   معكرونة بالسجق I_icon_minitime18/2/2010, 13:57

المقادير:
* 10 أصابع سجق مقطعة إلى شرائح على شكل دوائر بسمك واحد سم
* عبوة نصف كيلو من المعكرونة حلزونية الشكل أو أصداف أو مقصوصة
* 50 جرام عيش غراب مقطع شرائح
* ربع كيلو طماطم
* بصلة متوسطة مفرومة
* فلفل أخضر مقطع شرائح
* ثوم مهروس
* زعتر جاف مطحون
* ريحان جاف مطحون
طريقة التحضير
1. تسلق المعكرونة وتصفى، ويقطع الفلفل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم، وتقطع نصف كمية الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ويعصر الباقي في الخلاط مع الماء.
2. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويضاف البصل ويحمر حتى يصفر، ثم يضاف الثوم والسجق والفلفل الأخضر وعيش الغراب مع التقليب حتى ينضج عيش الغراب والسجق.
3. تضاف الطماطم المعصورة والمكعبات والريحان والزعتر مع نصف كوب ماء وكذلك الملح والفلفل ويترك ليغلي، تخفض النار و يترك لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
4. تصب المعكرونة في طبق التقديم، وتسكب الصلصة التي تم إعدادها على المعكرونة، ويرش على وجه الطبق القليل من البقدونس المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
Anonymous



معكرونة بالسجق Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالسجق   معكرونة بالسجق I_icon_minitime18/2/2010, 18:21

تسلم يا شيف على الطريقة وعلى المجهود الاكثر من رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معتصم مجدى
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
معتصم مجدى



معكرونة بالسجق Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالسجق   معكرونة بالسجق I_icon_minitime18/2/2010, 20:52

شكرا شيفنا على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://habebalnopa.ahlamontada.net
كاكا قورته
نوبى نشيط
نوبى نشيط




معكرونة بالسجق Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالسجق   معكرونة بالسجق I_icon_minitime19/2/2010, 12:28

مشكووووور يا شيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيف موسى
مشرف المطبخ
مشرف المطبخ
شيف موسى


العمر : 44

معكرونة بالسجق Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالسجق   معكرونة بالسجق I_icon_minitime19/2/2010, 19:28

مشكووووور عاشق النوبه وكاكاومعتصم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام عمرى
مشرفة قسم الاناقة والازياء
مشرفة قسم الاناقة والازياء
احلام عمرى



معكرونة بالسجق Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالسجق   معكرونة بالسجق I_icon_minitime21/2/2010, 09:48

يسلموووووووووو يا شيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اونتي
نوبى جديد
نوبى جديد



العمر : 35

معكرونة بالسجق Empty
مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالسجق   معكرونة بالسجق I_icon_minitime28/2/2010, 18:16

بجد اكلة تجوع الشبعان يا ريت المزيد مشكوووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معكرونة بالسجق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معكرونة بالقيمر
» معكرونة بالسمك
» معكرونة باللحمة والبقدونس
» معكرونة بثمار البحر
» معكرونة باللحمة واللبن والبقدونس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الاسرة :: المطبخــــ-
انتقل الى: