السلام عليكم.. احبتي منتدانا مفتوحاً للجميع لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

من لا يريد التسجيل فنحن لا نجبر احد على التسجيل وفتحنا جميع الاقسام للزوار ونسأل الله تعالى ان يوفقنا

واياكم لنشر الخير فى موقعنا وجميع المواقع بشكل عام

دمتم بحفظ الله ورعايته

إدارة الموقع
السلام عليكم.. احبتي منتدانا مفتوحاً للجميع لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

من لا يريد التسجيل فنحن لا نجبر احد على التسجيل وفتحنا جميع الاقسام للزوار ونسأل الله تعالى ان يوفقنا

واياكم لنشر الخير فى موقعنا وجميع المواقع بشكل عام

دمتم بحفظ الله ورعايته

إدارة الموقع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 سميد بالحليب والبقصمات

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شيف موسى
مشرف المطبخ
مشرف المطبخ
شيف موسى


العمر : 44

سميد بالحليب والبقصمات Empty
مُساهمةموضوع: سميد بالحليب والبقصمات   سميد بالحليب والبقصمات I_icon_minitime25/2/2010, 14:08

المقادير:
8 قطع بقصمات
قالب زبدة طرية أو أقل حسب حاجة البقصمات
3 أكواب حليب
نصف كوب سميد خشن
أقل من ربع ملعقة صغيرة مستكة مدقوقة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
قالب جبنة موزريلا
نصف كوب فستق حلبي مطحون للتزيين
كوب من القطر

الطريقة:
نطحن قطع البقصمات في الخلاط ونخلطها مع الزبدة ونفرد نصفها في صينية
ونضعها جانبا.
نحضر 3 أكواب من الحليب ونصف كوب من السميد الخشن وماء الزهر ومستكة. نغلي
الحليب ثم نضع فوقه نصف كوب من السميد ونحرك باستمرار حتى يغلي، ثم نضع
فوقه المستكة وماء الزهر.
نصب الخليط فوق الصينية ونضع فوقه جبنة موزريلا مبشورة، ثم نضع على الوجه
طبقة ثانية من البقصمات المطحونة وندخلها الى الفرن، وعندما تخرج من الفرن
نضع على وجهها الفستق الحلبي والقطر، تقطع عند التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معتصم مجدى
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
معتصم مجدى



سميد بالحليب والبقصمات Empty
مُساهمةموضوع: رد: سميد بالحليب والبقصمات   سميد بالحليب والبقصمات I_icon_minitime26/2/2010, 12:25

شــــــكرا ياشيف على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://habebalnopa.ahlamontada.net
برنس النوبة
الادارة
الادارة
برنس النوبة


العمر : 34

سميد بالحليب والبقصمات Empty
مُساهمةموضوع: رد: سميد بالحليب والبقصمات   سميد بالحليب والبقصمات I_icon_minitime3/4/2010, 10:23

مشكــــــــور يالحبيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سميد بالحليب والبقصمات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الاسرة :: المطبخــــ-
انتقل الى: