السلام عليكم.. احبتي منتدانا مفتوحاً للجميع لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

من لا يريد التسجيل فنحن لا نجبر احد على التسجيل وفتحنا جميع الاقسام للزوار ونسأل الله تعالى ان يوفقنا

واياكم لنشر الخير فى موقعنا وجميع المواقع بشكل عام

دمتم بحفظ الله ورعايته

إدارة الموقع
السلام عليكم.. احبتي منتدانا مفتوحاً للجميع لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

من لا يريد التسجيل فنحن لا نجبر احد على التسجيل وفتحنا جميع الاقسام للزوار ونسأل الله تعالى ان يوفقنا

واياكم لنشر الخير فى موقعنا وجميع المواقع بشكل عام

دمتم بحفظ الله ورعايته

إدارة الموقع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 طريقة عمل حمام محشى بالفريك

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
القمر المنور
الادارة
الادارة
القمر المنور



طريقة عمل حمام محشى بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل حمام محشى بالفريك   طريقة عمل حمام محشى بالفريك I_icon_minitime13/2/2010, 22:57

المقادير:
كيلوفريك لكل زوج من الحمام نحتاج الى
من 1\2 الى 3\4 كوب فريك )

بصله كبيره
سمن وملح وفلفل اسود
الطريقه:
يؤخذ الفريك وينقع لمده ربع ساعه ثم يصفى ويوضع فى مصفى



يغسل الحمام جيدا وينظف بالملح والفلفل ويترك جانبا وتؤخذ كبد وقوانص الحمام ويقطع قطع صغيره

يقطع البصل قطعا صغيره فى السمن ويقلب جيدا على النار
ثم يضاف الفريك ويقلب بعد اضافه الملح والفلفل
يكتف الحمام


طريقة عمل حمام محشى بالفريك 13435618351404691 يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل
نضع الحشو ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد



طريقة عمل حمام محشى بالفريك 617025133979717320





تخيط فتحته من اسفل وكذلك من عند الرقبه
طريقة عمل حمام محشى بالفريك 427071040561218773


طريقة عمل حمام محشى بالفريك 16644506851238699185







نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع حبة مستكة ويترك حوالي ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه
بعد النضج يرفع طبعا من القدر ويترك ليجف وهذا ضروري جدا
ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب



طريقة عمل حمام محشى بالفريك 1814113451581349361




نرش عليه قليل جدا من الملح والفلفل وننزع منه الخيط بحرص ثم يقدم



طريقة عمل حمام محشى بالفريك 1582802608336689952







اما بالنسبه للفريك الباقي يحمر مع الملح والفلفل والسمن وحوالي 4 بصلات مفرومين ونسقيهم بشوربة الحمام حتي ينضجوا ويصبحوا كالارز


ونرش الصينيه بالفريك المفلفل ونرص فوقه الحمام المحشو


وبالهنا والشفا




طريقة عمل حمام محشى بالفريك 865615759756746778
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيف موسى
مشرف المطبخ
مشرف المطبخ
شيف موسى


العمر : 43

طريقة عمل حمام محشى بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حمام محشى بالفريك   طريقة عمل حمام محشى بالفريك I_icon_minitime18/2/2010, 14:06

شكــــــــــــــــرا على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
Anonymous



طريقة عمل حمام محشى بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حمام محشى بالفريك   طريقة عمل حمام محشى بالفريك I_icon_minitime18/2/2010, 18:20

تسلمى على الوصفة يا القمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام عمرى
مشرفة قسم الاناقة والازياء
مشرفة قسم الاناقة والازياء
احلام عمرى



طريقة عمل حمام محشى بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حمام محشى بالفريك   طريقة عمل حمام محشى بالفريك I_icon_minitime21/2/2010, 00:44

مشكورررررررة حبيبتى
تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق النوبة
نوبى نشيط
نوبى نشيط




طريقة عمل حمام محشى بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حمام محشى بالفريك   طريقة عمل حمام محشى بالفريك I_icon_minitime21/2/2010, 08:15

يسلموو الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل حمام محشى بالفريك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الاسرة :: المطبخــــ-
انتقل الى: